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국민 조미료 다시다와 미원에 대해 알아 봅시다 다시다와 미원은 한국 음식에서 자주 사용되는 조미료로, 각각 특징이 다른데요 오늘은 다시다와 미원의 성분, 용도, 장단점에 대해 알아보고, 요리하실때 어떤 조미료를 사용하는 것이 좋은지 알아보겠습니다. 다시다와 미원의 성분 비교 다시다 미원은 성분에서 차이가 납니다. 다시다는 글루탐산나트륨이 15%~20% 정도만 들어가 있고 미원은 글루탐산나트륨이 99% 이상 들어가 있습니다. 글루탐산 나트륨이란? 천연으로 발생하는 아미노산으로, 우리 몸에도 존재하며, 음식의 맛을 깊게 해주는 역할을 해줍니다. 하지만 뭐든지 적당히가 좋겠죠 과한 섭취는 건강에 좋지 않으니 적정량을 사용하시기 바랍니다. 다시다에는 글루탐산 나트륨 외에도 쇠고기 향, 농축 간장, 설탕 등 다양한 성분들이 포함되어 있답니다 이 성분들은 한국.. 2024. 5. 13.
8체질의 종류 오늘은 8 체질에 대해 알아볼까 합니다.저는 금음체질로 나왔었는데요요즘은 살이찌고 몸이 둔해져서 체질이 바뀐 것 같아 한번 다시 받아보려고 합니다. 8 체질은 8가지 체질로 분류하는데요. 8가지 종류에 대해 알아보겠습니다. 1. 수양체질2. 수음체질3. 목양체질4. 목음체질5. 금양체질6. 금음체질7. 토양체질8. 토음체질 이렇게 8개의 체질이 있습니다.자세한 건 다음에 다시 알아보도록 하고요! 8 체질은 한국의 전통 의학에서 사용되는 개념 중 하나입니다. 인체를 나타내는 여덟 가지 요소를 의미하고요이 요소들은 나무, 불, 흙, 금, 물, 돌, 풀, 구름 8가지로 나누어지고 각각 다른 기질과 속성을 갖고 있습니다. 각 요소의 의미와 특성에 대한 간단히 알아보겠습니다. 돌(석): 돌은 강인함과 견고함을 상.. 2024. 5. 12.
발산 초밥뷔페 키누카누 두번째 먹어본 후기 요즘 발산역 쪽이 많이 핫한 만큼 먹거리도 정말 많은데요.가성비 좋게 초밥을 배터지게 먹을 수 있는 초밥무한리필집을 소개해드립니다.바로 발산 키누카누 인데요한 달 전에 다녀온 후 두 번째 먹어본 후기 들어갑니다!결론적으로 역시 가성비 좋았다!! 발산맛집 키누카누 위치입니다. 발산역 메가박스 건물에 위치해 있는데요!키누카누주차장 들어가기 조금 헷갈리거든요?발산 키누카누 주차장은 퀸즈 파크 나인 주차장으로 검색해서 들어가시면 됩니다!  지하 1층에서 매장과 바로 연결되어 있으니 참고하시고요! 주차를 하시고 B동 엘리베이터로 가시면 됩니다! 엘리베이터에서 내리면 바로 정면에 골프존이 있는데요직진해서 좌측으로 보면 발산 키누카누가 있습니다주차는 2시간 무료입니다!!좌석이 만석시 이용시간이 1시간 30분으로 제한.. 2024. 5. 11.
구룡포 박달대게 택배로 주문해서 먹어보았습니다!(대게삶는법) 예~~~전에 가족들이랑 명절마다 구룡포항에 자주 갔었거든요갈 때마다 박달대게와 소라와 과메기를 즐겨 먹곤 했습니다식당에 가서 먹는 것보다 훨씬 저렴하고 저희가 가족수가 많다 보니 가성비로는 그만이었죠!옛날 생각도 나고 와이프 형제자매들을 불러서 한턱 쏘기로 했습니다!오늘은 구룡표 박닥대게를 백배로 주문해서 먹은것을 리뷰할건데요 네이버 밴드에 구룡포대게 검색하시면 여러 업체가 나오는데요그중에 주문량이 많은 곳에서 시켜보았습니다. 생물택배라 주문하면 하루만에 도착합니다. 두둥탁! 바로 오네요 ㅎ.ㅎ대게 쪄먹을 거라고 큰소리를 탕탕 쳐놨기 때문에 늦으면 민망한 상황이 될뻔했는데다음날 바로 도착했습니다 ㅎㅎ 역시 한국택배시스템 최고    아이스팩도 잘 넣어주셨네요    개봉박두~ 오~~ 딱 봐도 색감이 신 선한.. 2024. 5. 7.
울진맛집 탐방기3편 대게왕국 내돈내산 리뷰!! 사실 이렇게 바닷가에 가서 대게는 비싸서 잘 안 사 먹는데요이번에는 가보았습니다.왜냐하면 어르신이 쏘기 때문이죠 허허허허괜찮습니다 이미 탈모는 유전이라 대머리 걱정은 내려놓았습니다 오늘 가본 곳은 울진 죽변항에 위치한 대게왕국입니다!  신선한 물고기와 갑오징어 대게들이 보였는데요    가게 내부 사진입니다!생방송 투데이에도 나왔었나 보네요 ㅎㅎ내부는 넓은 편이어서 단체손님도 충분할 것 같았습니다!  메뉴판입니다!   오늘의 선수 입장입니다.돌돔!!회중에 맛으로 상위권에 속하는 어종입니다.오늘 드디어 만나보네요 반갑다하~~~    대게입니다.무슨 대게라고 하셨는데 까먹었네요아무튼 큼직한 녀석이었어요    이렇게 직접 찌고 회 뜨는 모습을 볼 수 있어서 믿음이 갔습니다.요즘 장난질하는 가게들도 많아서 지켜보.. 2024. 5. 6.
울진맛집 탐방기 2편 울진생선구이 네 일단 결론적으로 여기는 가보세요!!!!!맛도 좋고 사장님도 너무 친절하시고!저는 여행 마지막날 생선구이가 먹고 싶어서 가보았는데요!진작 갔으면 좋았을 것 같았던 식당입니다! 가게 위치가 울진바지게시장에 위치해 있어서 그쪽으로 가실 일 있으면 한번 들러보세요 ㅎㅎ   간판 사진입니다!그냥 울진로컬음식점입니다 ㅎㅎ  식당 내부사진 인데요!가족끼리 가도 충분한 자리마련이 가능해 보였습니다!   메뉴판입니다!가격 좋고요~ ㅎㅎ사실 죽변항에서는 생선구이가 1인분에 1만 5천 원이거든요 여기 울진생선구이집은 2천 원 더 저렴합니다 ㅎㅎ 저는 동태 고니알탕 1 인분갈치조림 2 인분모둠생선구이 2 인분주문을 했습니다!  생선구이 등장이요~참가자미 고등어 꽁치 이렇게 나왔는데요고등어가 진짜 컸습니다맛은 당연히 굿굿 .. 2024. 5. 6.
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